“Die Tradition des Olivenanbaus geht auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als das Familiengut bereits über Olivenhaine und eine Mühle verfügte, in der das Öl nach traditionellen Methoden (Pressen) gewonnen wurde.
Die Ölmühle Almazara Molero Maza ist eine Familienmühle, die sich der Gewinnung und anschließenden Vermarktung von nativem Olivenöl extra aus den Oliven widmet, die in den familieneigenen Olivenhainen auf den Ländereien «Valdemaderos», «Caballeros» und «El Avión» angebaut werden.
Die Mühle arbeitet mit verschiedenen Sorten, sowohl biologischen als auch konventionellen. Einheimische Sorten und modernere Sorten. Sie vermarkten auch ihre eigenen Öle und wickeln den Prozess vom Feld bis zum Endkunden ab.
Dank ihrer sorgfältigen Arbeit wurde die Ölmühle Molero Maza mehrfach ausgezeichnet und damit die hervorragende Ölproduktion gewürdigt, die sie betreibt.
Dieses Unternehmen engagiert sich für die Umwelt. Integration der grünen Wirtschaft und der Kreislaufwirtschaft in die Produktionsprozesse. Die Ölmühle verwendet die Olivenkerne oder das Wasser, das zum Waschen der Oliven verwendet wird.”

Die Geschäftsführung von AGROAVIA , die letztendlich für die festgelegte Qualitätspolitik verantwortlich ist, bringt ihre feste Absicht zum Ausdruck, das Qualitätsmanagementsystem einzuführen und ständig zu aktualisieren, das die Qualität der entwickelten Aktivitäten in folgenden Bereichen garantiert:

ZUBEREITUNG, VERPACKUNG UND VERMARKTUNG VON NATIVEN OLIVENÖLEN EXTRA UND NATIVEN OLIVENÖLEN.

Das Management von AGROAVIA setzt sich gleichermaßen dafür ein, dass diese Managementrichtlinie in allen Abteilungen des Unternehmens verbreitet, umgesetzt und auf dem neuesten Stand gehalten wird.